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皆さまに驚きと共に楽しんで頂きました、北海道昆布森産の特大真牡蠣ですが、そろそろ美味しいシーズンが終わってしまいます・・・
「生牡蠣 LOVE❤」の方は夏の岩牡蠣のシーズンまで暫しお預けになってしまいますので、この冬最後のチャンスをお見逃しなく。
とても人気の商品なので、御面倒をお掛けしますが、ご来店前に牡蠣の「残数確認のお電話」をお忘れなく！！
※まとまった数をご希望の方は、ご来店の3～4日前までに、お電話にてお申し付けください。 可能な限り、ご期待に沿えるよう、努力致します。
突然ですが、皆さん「甲殻類」は好きですか？ 僕らはもちろん大好きです！！
この度、「普段TAMATOMIのメニューに無いような、スペシャルな食材を食べてみたい」という、お客様のご要望にお答えさせて頂く事となりましたので、ご案内です。
年末年始、そして2月、3月は家族や大切な人と過ごすイベント事が沢山あります。 ところで、そんな特別な日の食材と言えば、日本人はやはり「海老」「蟹」ではないでしょうか。（僕らだけでしょうか・・・） 築地はそんな皆さまのご希望をかなえるだけの素晴らしい食材がゴロゴロしています。
ご希望の2～3日前迄にお電話にてお店にお問い合わせ頂ければ、店主望月が責任を持って仕入れてきます。
こんな僕たちですが、食材だけはお手伝い出来るかと思い、このような取り組みをさせて頂く事となりました。 ただ、天候次第ではご希望の食材が市場に入荷されていない事もありますので、その際はご容赦下さい。
お問い合わせは遠慮無く店舗まで！
因みに、僕らのお勧めは「活ロブスター」と「活毛蟹」です！！
食べ方は当日のお楽しみに・・・但し、相変わらず、手の込んだ調理は出来ませんので、僕らのお勧めのスタイルでお召し上がり頂く事になります。
あしからず・・・
寒さが一段と厳しくなりましたね・・・
忘年会でお体ボロボロの方もいらっしゃる事とは思いますが、皆さま、お体ご自愛ください。
23、24、25日の御予約状況ですが、まだ、若干お席がある状況です。
25日（日）が年内最後の営業日ですが、TAMATOMIで僕らに癒されたい方（この3日間は、望月/安藤での営業です）是非、お待ちしております！ 詳細はお店まで直接御連絡下さい。
因みに、25日(日）は築地場内市場も稼働しています。 年末の買出しをご検討されている方、26日以降の築地は「激混み」なので、25日に買い物をされる事をお勧めします！
12月23日（金）は祝日ですが、営業させて頂きます！（営業時間：18:00～26:00）
尚、今年度の営業最終日は、12月25日（日）となります。（営業時間：18:00～24:00）
通常日曜日は築地場内市場が休市日でTAMATOMIもお休みを頂いておりますが、25日は市場が稼働しているため、TAMATOMIも営業させて頂きます！
ご利用、お待ちしております！！
木枯らし1号も吹き、季節も冬に近付くこの時期、ドンドン美味しくなっている食材はといえば、やっぱり「真牡蠣」ですね。
TAMATOMIでは釧路の「昆布森」という海域で採れた、強い甘味と濃厚でコクのある味わいの新鮮な真牡蠣を、毎週月曜日と木曜日に仕入れています。
たっぷりレモンを絞って、ホースラディッシュと共に食べるのがTAMATOMI流。
更にお好みで、EVオリーブオイルの「サルトス」とブラックペッパーをパラリとかけると、これまた別世界の美味しさ。
是非、白ワインと共にお試し下さい！
お取り置き、事前の個数予約も承っています。 「沢山食べたい！」という方はご利用日の3日前までにお店までお申し付けください！！